Purê de batatas

1. Descrição: 

Acompanhamento para quase tudo.

2. Ingredientes:

½ ou 1 kilo de batatas

Leite

2 colheres de margarina

Temperos a gosto.

Obs: Temperos que geralmente utilizo: alho, sal e pimenta do reino.

Opcional: Queijo parmesão ralado.

3. Preparo:

3.1 Preparo das batatas.

Há algumas formas para cozinhar as batatas, escolha a mais fácil para você. No entanto já cozinhe-as com um pouco de sal.

1. Cozinhar as batatas descascadas, porem inteiras.
2. Cozinhar as batatas descascadas e cortadas.
3. Cozinhar as batatas inteira e com cascas.

Prefiro cozinhar as batatas inteira e com cascas, e então descasca-las depois de cozidas, pois fica mais fácil da casca se soltar.

Depois de cozidas e descascadas, passe-as pelo o espremedor e reserve-as.

3.2 Preparo final

Coloque em uma panela a manteiga e deixe derreter. Depois coloque o alho, sal e uma pitadinha de pimenta do reino e deixe fritar.

Depois de frito, acrescente as batatas que foram espremidas e mexa bem. Comece a acrescentar o leite aos poucos, sempre mexendo, até que o purê fique cremoso.

Se preferir coloque-o em uma travessa e acrescente queijo parmesão ralado.

Está pronto pra servir.

4. Tempo de preparo: 

5. Índice de facilidade: